餐饮服务规范

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  • 【作者】陈岩 主编
  • 【关键词】饮食业 饮食业 商业服务
  • 【出版社】中国经济出版社
  • 【出版日期】2003
  • 【ISBN】7-5017-5965-0
  • 【中图分类号】 F719.3
  • 【内容简介】本书内容包括:餐饮服务人员礼仪规范、餐饮服务的基本技能、中餐服务规范、西餐服务规范、酒水知识、投诉问题处理规范等。全部展开
  • 【页码】7,252页
  • 【丛书名】服务业服务规范丛书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 嘉兴市图书馆 绍兴市柯桥区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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