基于城市居民异质性消费偏好的猪肉供给侧改革研究

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  • 【作者】黄圣男
  • 【关键词】生猪市场 体制改革 研究 中国
  • 【出版社】经济科学出版社
  • 【出版日期】2019
  • 【ISBN】978-7-5218-0981-7
  • 【中图分类号】 F326.3
  • 【内容简介】本书基于需求侧视角,采用选择实验法分析消费者需求偏好,剖析消费者对品牌生鲜猪肉和质量安全认证生鲜猪肉的购买行为及影响因子,明确消费者对生鲜猪肉的重点关注特征,并测算其支付意愿,预测消费需求的变动趋势,同时结合当前我国生鲜猪肉产业发展现状和品牌化建设情况以及国际经验,提出推进我国生猪产业供给侧结构性改革的对策建议。全部展开
  • 【页码】126页
  • 【丛书名】中国农业科学院农业经济与发展研究所研究论丛
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

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  • 【获取途径】
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