家常湘菜

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  • 【作者】舒拥军,聂靖编著
  • 【关键词】菜谱 菜谱
  • 【出版社】湖北科学技术出版社
  • 【出版日期】2001
  • 【ISBN】7-5352-2647-7
  • 【中图分类号】 TS972.182.64
  • 【内容简介】本书详细介绍了「毛氏红烧肉」、「雪花鱼羹」、「虾仁鸡油烩丝瓜」、「荷香蒸牛蛙」、「海棠八宝饭」、「豉汁蒸排骨」等湖南菜的制作方法全部展开
  • 【页码】76页
  • 【丛书名】厨艺一点通
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 温州市图书馆 永嘉县图书馆 平湖市图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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