常用调料类中药材栽培与加工

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  • 【作者】刘德军 主编
  • 【关键词】药用植物 中草药加工 药用植物 调味品
  • 【出版社】中国农业科技出版社
  • 【出版日期】2001
  • 【ISBN】7-80167-081-7
  • 【中图分类号】 S567
  • 【内容简介】本书共分四章,介绍了36种常用调料类中药材的植物来源、烹调应用、药用价值及产地等,并按植物形态、生物学特性、栽培技术、病虫害防治、采收加工、综合利用加以叙述全部展开
  • 【页码】254页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 湖州市图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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