食用菌学

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  • 【作者】张雪岳 编著
  • 【关键词】食用菌类
  • 【出版社】重庆大学出版社
  • 【出版日期】1988.7
  • 【ISBN】7-5624-0103-9
  • 【中图分类号】 S646/S646
  • 【内容简介】阐述了食用菌学的形成、发展、研究任务和对象,常见食用菌的形态结构、分类、生态环境、营养生理及常见毒菌的形态等基础知识;介绍了食用菌的遗传育种、制种技术、菌种的质量鉴定等。全部展开
  • 【页码】210页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 宁波图书馆 慈溪市图书馆 衢州市图书馆 张元济图书馆 更多 +

  • 【获取途径】 文献传递
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