野生菌 野菜 野花菜谱

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  • 【作者】张豫昆 编著
  • 【关键词】野生植物 野生植物 菜谱
  • 【出版社】云南科技出版社
  • 【出版日期】2001
  • 【ISBN】7-5416-1548-X
  • 【中图分类号】 TS972.123
  • 【内容简介】本书精选了野生食用菌、野菜、野花菜谱共217款,其中野生食用菌菜谱167款,野菜菜谱31款,野花菜谱19款,并在叙述菜肴的制作方法前,均对其主要原料的别名、产地、营养价值、药用价值等内容作了介绍全部展开
  • 【页码】10,246页
  • 【丛书名】中国滇菜丛书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 开化县图书馆 温岭市图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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