临床营养学

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  • 【作者】胡敏 主编
  • 【关键词】临床营养 营养学
  • 【出版社】化学工业出版社
  • 【出版日期】2018
  • 【ISBN】978-7-122-30577-0
  • 【中图分类号】 R459.3
  • 【内容简介】本书共分四章,包括营养学基础、人群营养、公共营养、临床营养。论述了人体需要的基础营养素;不同人群对营养素的需求;医院膳食(包括治疗膳食、特殊治疗膳食、儿科膳食、诊断和代谢膳食等)及食谱制定;营养素不足或过量对健康的不良影响;各种疾病的临床营养等内容。同时收录了新版中国居民膳食指南、中国居民膳食平衡宝塔、各类食物成分表。全部展开
  • 【页码】242页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

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