集安火盆文化

收藏
  • 【作者】佟大群
  • 【关键词】饮食 文化 集安 普及读物
  • 【出版社】中国社会科学出版社
  • 【出版日期】2019
  • 【ISBN】978-7-5203-5204-8
  • 【中图分类号】 TS971.2(234.4)
  • 【内容简介】本书充分考虑了横向与纵向、特殊与一般、具体与宏观的辩证关系,以简短凝练、通俗易懂的文字,深入、系统、全面地诠释了“集安火盆文化”的丰富内涵,旨在宣传特色地域文化、助力吉林振兴发展。全书共七章,包括:文化溯源、文化发展、文化更新、食材辨证、量材使器、烹饪溯源、火盆与康养。全部展开
  • 【页码】267页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 杭州图书馆 温州市图书馆 温州市瓯海区图书馆 温州市龙湾区图书馆 乐清市图书馆 桐乡市图书馆 新昌县图书馆 吴兴区图书馆 更多 +

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
已保存的题录(0)
选出输出字段:
加载保存列表...
清空文件夹
注:
通过勾选,使对应参与检索,从而可以轻松获得更全面的检索结果。