顶尖糕点 收录全球最佳糕点主厨的100道作品

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  • 【作者】Relais Desserts法国甜点协会 [著];林惠敏翻译
  • 【关键词】糕点加工
  • 【出版社】大境文化事业有限公司
  • 【出版日期】2020
  • 【ISBN】978-986-98142-2-5
  • 【中图分类号】 TS213.2
  • 【页码】383页
  • 【丛书名】Master
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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