行走的味道 上海特色旅游食品赏鉴

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  • 【作者】李明,高克敏主编;《主人》编辑部,上海市食品协会编写
  • 【关键词】饮食 文化 上海
  • 【出版社】上海三联书店
  • 【出版日期】2018
  • 【ISBN】978-7-5426-6190-6
  • 【中图分类号】 TS971.2(251)
  • 【内容简介】本书结合成功举办8年的“上海特色旅游食品”评选活动,从188种获奖产品中粹选了42种进行鉴赏,以散文形式展现了“上海特色旅游食品”的海派格调、文化情怀和工匠精神,积极挖掘食品背后的动人故事,充分解构“上海特色旅游食品”与上海的历史文化、旅游文化和人文情怀的关系。全部展开
  • 【页码】185页
  • 【丛书名】《主人》丛书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

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