新一代柠檬酸发酵技术

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  • 【作者】刘龙 [等]编著
  • 【关键词】柠檬酸 发酵
  • 【出版社】化学工业出版社
  • 【出版日期】2020
  • 【ISBN】978-7-122-33643-9
  • 【中图分类号】 TQ921
  • 【内容简介】本书紧紧围绕柠檬酸生产工艺上、中、下游技术展开。内容包括:柠檬酸发酵的理论基础、发酵菌种、发酵原料、发酵过程、提取及废物资源化利用等。全部展开
  • 【页码】151页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 温州市图书馆 乐清市图书馆 海宁市图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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