石榴多酚的生物学活性研究

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  • 【作者】赵胜娟
  • 【关键词】石榴 多元酚 生物活性 研究
  • 【出版社】化学工业出版社
  • 【出版日期】2023
  • 【ISBN】978-7-122-43112-7
  • 【中图分类号】 Q946.82
  • 【内容简介】本书先概述了石榴多酚的组成、主要活性成分及其生物学活性,然后阐述了针对石榴活性成分展开的研究进展,包括石榴汁降血脂的研究,石榴多酚抑制泡沫细胞脂质积累的研究,石榴多酚促进泡沫细胞胆固醇流出的研究,安石榴、鞣花酸和没食子酸抑制泡沫细胞形成的研究,石榴鞣花酸抗肺癌的研究。全部展开
  • 【页码】162页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆

  • 【获取途径】
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