吃不腻的传统美食

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  • 【作者】李宏蕾韩雨江
  • 【关键词】饮食 文化 中国
  • 【出版社】吉林科学技术出版社
  • 【出版日期】2023.05
  • 【ISBN】978-7-5744-0039-9
  • 【中图分类号】 TS971.2-49
  • 【内容简介】本书书以七星瓢虫七小星、美凤蝶小凤蝶和独角仙胖老仙儿三只小昆虫的边逛边吃为主线,展示了中国博大精深的饮食文化。在介绍饺子、糖人、毛血旺、月饼、佛跳墙、拉面、东坡肉、汤圆等传统美食的同时,融入我国的饮食文化细节,展现了中国的饮食文化风味多样、讲究美感、刀工细巧、五味调和等诸多特点。全部展开
  • 【页码】55页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

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  • 【获取途径】 文献传递
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