吃的风度

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  • 【作者】施亮
  • 【关键词】散文集 中国
  • 【出版社】湖南文艺出版社
  • 【出版日期】2023
  • 【ISBN】978-7-5726-1255-8
  • 【中图分类号】 I267
  • 【内容简介】本书讲述了从孔子、袁枚、李渔到汪曾祺、钱锺书等文人的美食逸闻;从杭帮菜、文人菜到徽菜、湘菜、川菜等菜系的美食流派;从六必居、东来顺到天桥饭摊、二荤铺等地段的美食风格;从《礼记》《闲情偶寄》《随园食单》到《川菜杂谈》的美食理论。本书主要表达文人饮食情调,展示了他们食单上的品位、餐桌边的艺味、饭馆里的深情、零食中的闲趣。全部展开
  • 【页码】281页
  • 【丛书名】生活美学馆
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    三门县图书馆 浦江县图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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