咖啡文化

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  • 【作者】张晶唐为成 主编
  • 【关键词】咖啡 文化
  • 【出版社】浙江大学出版社
  • 【出版日期】2022
  • 【ISBN】978-7-308-22518-2
  • 【中图分类号】 TS971.23
  • 【内容简介】本书主要包括:第一章咖啡常识,第二章一颗咖啡豆的旅行,第三章生豆评鉴,第四章咖啡烘焙,第五章咖啡评鉴,第六章咖啡产地评鉴,第七章咖啡萃取,第八章花式咖啡制作,第九章风潮-行业趋势及赛事介绍。全部展开
  • 【页码】206页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    台州市椒江区图书馆 永康市图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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