调酒之魂 味美思酒/= Vermouth

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  • 【作者】(澳) 肖恩·拜恩 , 吉尔·拉巴鲁斯 著;(澳) 杰克·霍金 摄影/杨凯文
  • 【关键词】葡萄酒 基本知识
  • 【出版社】华中科技大学出版社
  • 【出版日期】2022
  • 【ISBN】978-7-5680-8071-2
  • 【中图分类号】 TS262.61
  • 【内容简介】本书的第一部分提供了了解味美思酒的综合指南, 包括品种, 生产, 植物和艾草等 (制作饮料的关键成分)。本书的第二部分提供了饮用和储存味美思酒的许多不同方式, 比如不同季节的味美思酒的储存和如何正确在餐前或餐后饮用味美思酒。本书从味美思的历史、酿造原料和方法、品鉴、调配全方面介绍了味美思酒, 尤其在介绍味美思酒的历史时, 从横向 (全世界的不同国家和地区) 和纵向 (按照从中古时期到现代的时间顺序....全部展开
  • 【页码】207页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    临海市图书馆 温岭市图书馆

  • 【获取途径】
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