臭食志

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  • 【作者】要云
  • 【关键词】饮食 文化 中国
  • 【出版社】北京联合出版公司
  • 【出版日期】2022
  • 【ISBN】978-7-5596-5860-9
  • 【中图分类号】 TS971.202
  • 【内容简介】本书主体分为臭之说、臭之域、臭之谱、臭之友四部分, 作者全方位剖析了中国人食臭的原因, 探究了中国人食臭的历史、地域与民族民俗, 勾勒出一幅中华臭食地图, 并结合自身几十年间在各地品尝、品味臭食的体验, 为大家奉上了诸多美味的臭味食谱。全部展开
  • 【页码】xi, 239, [8] 图版页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    台州市图书馆 玉环县图书馆 温岭市图书馆 临海市图书馆 台州市路桥区图书馆 天台县图书馆 更多 +

  • 【获取途径】 文献传递
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