家庭烹饪图解系列 米饭和面食

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  • 【作者】(日)相川方 著;甘文杰
  • 【关键词】菜谱 食谱 大米 面食 菜谱 食谱 大米 面食 食谱 食谱 世界 世界 世界 世界
  • 【出版社】河南科学技术出版社
  • 【出版日期】2004
  • 【ISBN】7-5349-3020-0
  • 【中图分类号】 TS972.18
  • 【内容简介】本书介绍了烹饪原料及加工,烹饪用具,调味、味道,饭面名称的由来及其食法,节日套餐的由来,以及日本各种家常饭菜的烹制方法。全部展开
  • 【页码】191页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    台州市图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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