舌尖上的法国

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  • 【作者】(法)让·罗伯特·皮特 著;李健
  • 【关键词】饮食 文化 法国
  • 【出版社】中国人民大学出版社
  • 【出版日期】2015
  • 【ISBN】978-7-300-20570-0
  • 【中图分类号】 TS971
  • 【内容简介】本书从法国社会历史变迁和自然环境的纵横双线研究法国美食的产生和发展的文化传统及美食风俗的形成及地理分布,以美食这一社会文化侧面透视法国的民族性格,广泛涉及宗教、政治、文学艺术和人文地理等诸多方面。全部展开
  • 【页码】156页
  • 【丛书名】明德书系 趣味文明史
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    台州市图书馆 台州市路桥区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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