餐饮菜品创新方法

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  • 【作者】周忠亭 主讲
  • 【关键词】烹饪 中国
  • 【出版社】北京大学出版社
  • 【出版日期】[出版年不详]
  • 【ISBN】978-7-900749-13-0
  • 【中图分类号】 TS972.1
  • 【内容简介】《餐饮菜品创新方法》是餐饮业创新经营秘笈!管理提升——找时代光华!以极大的热情,全力以赴,推动管理者及其组织走向成功!全部展开
  • 【页码】6光盘(VCD)页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    台州市图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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