意大利甜点图鉴

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  • 【作者】(日)佐藤礼子 著;刘宸玮
  • 【关键词】甜食 制作 意大利
  • 【出版社】中国轻工业出版社
  • 【出版日期】2022.06
  • 【ISBN】978-7-5184-3842-6
  • 【中图分类号】 TS972.134-64
  • 【内容简介】本书介绍了107款意大利点心的由来及制作方法,不仅有意大利传统乡土甜点,还有现代点心。由于意大利的历史与地理原因,意大利的每个城市都有自己的名牌点心,本书真是按照意大利的地理划分,分别介绍了各地具有特色的点甜点,不仅有关于每款甜点的历史文化背景介绍、各地的气候特点、食物特点,还有点心的详细制作方法。读者可以通过此书了解意大利的甜点文化,进而了解意大利风土人情。全部展开
  • 【页码】229页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    台州市图书馆 温岭市图书馆 台州市路桥区图书馆 台州市椒江区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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