我吃故我在 慢食与文化/a show food manifesto

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  • 【作者】(美)爱丽丝·沃特斯 ,(美)鲍勃·卡劳 ,(美)克里斯蒂娜·穆勒 著;刘诚
  • 【关键词】饮食 文化
  • 【出版社】广西师范大学出版社
  • 【出版日期】2022
  • 【ISBN】978-7-5598-5333-2
  • 【中图分类号】 TS971.2
  • 【内容简介】本书作者以法国留学、餐厅工作、社会活动等个人经历为线,倡导一种新的饮食理念和生活方式。在沃特斯那里,人类是自然循环和自然节奏的一部分,美、生物多样性、四季时令、照料、工作的乐趣、简单、万物生息等慢食价值,扎根于每个人的身心深处。正如乡村之于英国,小共同体之于美国,人文艺术之于法国,家庭之于中国,这些慢食价值也在提醒那些悬浮在工商业时代漩涡中的人们,停一停,慢一点,耐心点,用饮食去关爱、照料、聆听自....全部展开
  • 【页码】204页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    台州市图书馆 仙居县图书馆 台州市椒江区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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