麦当劳工作法

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  • 【作者】(日)铃木健一 著;赵海涛
  • 【关键词】饮食业 企业管理 经验 美国
  • 【出版社】北京时代华文书局
  • 【出版日期】2015.10
  • 【ISBN】978-7-5699-0441-3
  • 【中图分类号】 F719.3
  • 【内容简介】本书分为麦当劳实现最佳运营的思考方式、“内部的客户”是运营管理的根本、让员工“想在这里工作”的五大要素、从业人员自主工作的培训方法、领导人才的培训方法5部分,主要包括:传递员守则中没有的价值观、支撑麦当劳强大的“QSC&V”等。全部展开
  • 【页码】199页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    台州市路桥区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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