调酒之魂

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  • 【作者】(澳)肖恩·拜恩 (Shaun Byrne),(澳)吉尔·拉巴鲁斯 (Gilles Lapalus)著;(澳)杰克·霍金 (Jack Hawkins)摄影/杨凯文
  • 【关键词】葡萄酒 基本知识
  • 【出版社】华中科技大学出版社
  • 【出版日期】2022
  • 【ISBN】978-7-5680-8071-2
  • 【中图分类号】 TS262.61
  • 【内容简介】本书从味美思的历史、酿造原料和方法、品鉴、调配全方面介绍了味美思酒,尤其在介绍味美思酒的历史时,从横向(全世界的不同国家和地区)和纵向(按照从中古时期到现代的时间顺序),以文字和数字时间轴的方式介绍了味美思酒的起源和发展,其中也提及了其他酒类的历史。全部展开
  • 【页码】207页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    台州市路桥区图书馆

  • 【获取途径】
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