广西米粉

收藏
  • 【作者】林叶新龚政
  • 【关键词】大米 饮食 文化 广西
  • 【出版社】广西人民出版社
  • 【出版日期】2022
  • 【ISBN】978-7-219-11371-4
  • 【中图分类号】 TS971.2
  • 【内容简介】本书选取了广西15种具有一定代表性的米粉,从其历史起源、文化底蕴、制作工艺和传承发展等多个方面加以介绍,挖掘米粉背后广西稻作文明和米食文化的精粹。全部展开
  • 【页码】156页
  • 【丛书名】“非遗广西”丛书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    台州市路桥区图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
已保存的题录(0)
选出输出字段:
加载保存列表...
清空文件夹
注:
通过勾选,使对应参与检索,从而可以轻松获得更全面的检索结果。