新手下厨完全手册

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  • 【作者】(日)朝日新闻出版 编著;宋祥玉
  • 【关键词】烹饪 方法
  • 【出版社】青岛出版社
  • 【出版日期】2019
  • 【ISBN】978-7-5552-7006-5
  • 【中图分类号】 TS972.11
  • 【内容简介】本书介绍了多种食材预处理技巧和烹饪妙招,包括如何切菜,如何浸泡蔬菜,如何煮蔬菜以及如何处理肉类等等。这些烹饪准备技巧都是新手下厨必学的,因为越简单的料理,准备工作就越是越重要。正确的烹饪准备工作会让一日三餐更加可口。全部展开
  • 【页码】255页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    台州市路桥区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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