常见乳畜的乳特征性成分研究

收藏
  • 【作者】马露
  • 【关键词】鲜乳 成分 研究
  • 【出版社】中国农业科学技术出版社
  • 【出版日期】2018
  • 【ISBN】978-7-5116-3693-5
  • 【中图分类号】 TS252.2
  • 【内容简介】本书系统介绍了常规乳畜的乳特征性成分,以奶牛乳、水牛乳、牦牛乳、娟姗牛乳、山羊乳、骆驼乳和马乳为研究对象,利用质谱技术结合蛋白质组学技术,构建了奶牛乳、水牛乳、牦牛乳、娟珊牛乳、山羊乳、骆驼乳和马乳中乳蛋白及OBCFA的特征性图谱,确定了不同物种之间乳蛋白及OBCFA的特征性成分及其含量差异,并首次通过转录组学方法分析获得了新鲜奶牛与新鲜山羊乳清中特征性microRNA及反复冻融乳清与新鲜乳清样m....全部展开
  • 【页码】123页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 杭州图书馆 宁波市奉化区图书馆 桐乡市图书馆 浦江县图书馆 更多 +

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
已保存的题录(0)
选出输出字段:
加载保存列表...
清空文件夹
注:
通过勾选,使对应参与检索,从而可以轻松获得更全面的检索结果。