料理的智慧

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  • 【作者】康宁饮尚宝美食研究院 著;贾静 主编/马也 摄影
  • 【关键词】中式菜肴 菜谱
  • 【出版社】电子工业出版社
  • 【出版日期】2020
  • 【ISBN】978-7-121-39771-4
  • 【中图分类号】 TS972.182
  • 【内容简介】本书将中国顶级主厨的经典菜肴改良为家常食谱,并解密了每一道菜品的灵魂,展现了独特的烹饪视角与思维方式。全部展开
  • 【页码】173页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    台州市路桥区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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