红楼话美食

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  • 【作者】段振离 , 段晓鹏 编著
  • 【出版社】上海交通大学出版社
  • 【出版日期】2011
  • 【ISBN】978-7-313-07172-9
  • 【中图分类号】 I207.411/TS971.2
  • 【内容简介】本书以“食”为主线, 描述了《红楼梦》中纷繁多样的饮食活动及种类繁多的食物品种。作者在叙述中娓娓道食用、医理及养生保健等多方面的知识, 书中对众多食谱、药膳的家庭制作方法等均作了详细介绍, 读者可以照参考使用, 是一本具有独特视角的图书。全部展开
  • 【页码】234页
  • 【丛书名】红楼文化与养生大观园丛书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    台州市路桥区图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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