DK食物的故事

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  • 【作者】(英)DK出版社 编著;覃清方陈奕铿
  • 【关键词】饮食 文化 世界
  • 【出版社】华中科技大学出版社
  • 【出版日期】2021
  • 【ISBN】978-7-5680-7082-9
  • 【中图分类号】 TS971-49
  • 【内容简介】食物的故事解释了食物是如何成为我们文化的基石,包括从坚果、谷物、水果、蔬菜、肉类、鱼类及香草和香料等,从它们的起源讲到如何被食用,以及它们在世界烹饪中的地位。全书展示了各种形式的有关食物的视觉盛宴,揭示了食物的文化内涵及影响。书中还探索了人类寻找食物的早期努力,并讲述了个别食物背后的有趣的故事。本书充满了奢华的、引人入胜的画面,给人一种视觉上的享受;而美食的故事则充满了阴谋、惊喜和迷人之感,是美食....全部展开
  • 【页码】360页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    台州市路桥区图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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