精品咖啡工具书

收藏
  • 【作者】张缤鹤 主编
  • 【关键词】咖啡 基本知识
  • 【出版社】羊城晚报出版社
  • 【出版日期】2023
  • 【ISBN】978-7-5543-1260-5
  • 【中图分类号】 TS273
  • 【内容简介】本书主要介绍了四大部分内容:第一,咖啡的种类、味道、萃取方法、滤纸选择等;第二,咖啡豆的种类、烘焙方法、研磨方法、保存方法等;第三,各种咖啡的冲泡、制法、拉花等;第四,冲泡咖啡中用到的各种器具及其使用方法等。全部展开
  • 【页码】160页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    台州市椒江区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
已保存的题录(0)
选出输出字段:
加载保存列表...
清空文件夹
注:
通过勾选,使对应参与检索,从而可以轻松获得更全面的检索结果。