厨房小百科

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  • 【作者】健康生活图书编委会 编著
  • 【关键词】厨房 烹饪 基本知识 基本知识
  • 【出版社】吉林科学技术出版社
  • 【出版日期】2008
  • 【ISBN】978-7-5384-3937-3
  • 【中图分类号】 TS972.26/TS972.11
  • 【内容简介】本书涵盖了厨房布置、厨房的节约技巧、厨具 的选购、食材的储存、食物的烹饪加工等方面内容,还收录了60道家常菜的烹饪技巧,及烹饪小常识、小方法700多条。全部展开
  • 【页码】192页
  • 【丛书名】健康生活图书系列
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    台州市椒江区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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