好咖啡为什么好:精品咖啡的溯源之旅 la revolution du cafe de specialite

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  • 【作者】塞韦尔 ;法布里斯·勒塞尼厄 摄/贾德
  • 【关键词】咖啡
  • 【出版社】中国友谊出版公司
  • 【出版日期】2021.03
  • 【ISBN】978-7-5057-5096-8
  • 【中图分类号】 TS273-49
  • 【内容简介】想生产出质量上乘的咖啡豆,生产过程的每个步骤都离不开成熟的知识技术,严谨、精益求精的工作态度,以及大量的人力。在本书中,克里斯托夫·塞韦尔展现了一切与精品咖啡有关的艺术,教授大家如何选择、制作、品鉴咖啡。在摄影师法布里斯·勒塞尼厄的陪伴下,他踏上了去埃塞俄比亚、尼加拉瓜、危地马拉寻找咖啡的旅程。全部展开
  • 【页码】201页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    台州市黄岩区图书馆

  • 【获取途径】
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