广式点心

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  • 【作者】袁向阳 编著
  • 【关键词】面点 食谱 广东省
  • 【出版社】化学工业出版社
  • 【出版日期】2008
  • 【ISBN】978-7-122-02767-2
  • 【中图分类号】 TS972.132
  • 【内容简介】本书主要介绍烘焙品种、煎炸品种、蒸制品种、点心盘艺近60例广式点心的配方和制作图解。全部展开
  • 【页码】66页
  • 【丛书名】唐人美食丛书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    三门县图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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