山西面食

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  • 【作者】孙秀芬 主编
  • 【关键词】面食 食谱 山西省
  • 【出版社】化学工业出版社
  • 【出版日期】2008
  • 【ISBN】978-7-122-02134-2
  • 【中图分类号】 TS972.132
  • 【内容简介】本书主要介绍煮焖品种、煎烙品种、蒸炸品种共50例山西面食的配方和制作图解。全部展开
  • 【页码】66页
  • 【丛书名】唐人美食丛书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    三门县图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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