食品雕刻

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  • 【作者】张玉 主编
  • 【关键词】食品雕刻 职业教育
  • 【出版社】旅游教育出版社
  • 【出版日期】2023
  • 【ISBN】978-7-5637-4584-5
  • 【中图分类号】 TS972.114
  • 【内容简介】本书共五篇,内容包括:食品雕刻基础知识、基础雕刻技能、花卉雕刻技能、鱼虫器皿雕刻技能、禽鸟神兽雕刻技能。全部展开
  • 【页码】190页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    三门县图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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