光调控与发菜细胞培养

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  • 【作者】韩培培,贾士儒编著
  • 【关键词】发菜 细胞培养
  • 【出版社】科学出版社
  • 【出版日期】2020
  • 【ISBN】978-7-03-066971-1
  • 【中图分类号】 Q949.220.2
  • 【内容简介】本书基于编者近十年对发菜光合生理和培养技术的研究,结合国内外相关研究成果,介绍了发菜多糖及其他活性物质的结构、性质与生物活性,光合生理与光合作用机制,光调控技术,光对发菜细胞培养的影响及其应用。通过现代发酵技术实现传统食材的高附加值,为开发利用特种生物资源,提供必要的基础理论数据与技术方法。全部展开
  • 【页码】192页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 杭州图书馆 宁波图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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