酒店管理概论

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  • 【作者】魏卫 主编
  • 【关键词】饭店 商业管理 高等学校 教材
  • 【出版社】华中科技大学出版社
  • 【出版日期】2019
  • 【ISBN】978-7-5680-5461-4
  • 【中图分类号】 F719.2-43
  • 【内容简介】全书共分为十二章,包括酒店管理的概念与理论体系,酒店战略与组织管理,酒店运营、服务质量、市场营销、品牌建设、人力资源、财务与收益、设备物资管理,以及酒店投资规划、安全危机和中外酒店集团化管理等。全部展开
  • 【页码】258页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 温州市图书馆 鹿城区图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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