网购食品安全管控研究

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  • 【作者】张红霞,种中娇,段雪彬著
  • 【关键词】网上购物 食品安全 卫生管理 研究 中国
  • 【出版社】经济科学出版社
  • 【出版日期】2019
  • 【ISBN】978-7-5218-0873-5
  • 【中图分类号】 TS201.6
  • 【内容简介】本书将网购食品安全问题置于供应链的研究视角下,旨在寻求更有效的保障网购食品安全的机制与策略。本书首先,分析网购食品安全现状及问题成因,并基于问卷调查数据,分析消费者对网购食品安全的认知状况。其次,构建网购食品安全管控主体关系模型,分析网购食品安全的管控主体责任和管控现状。在此基础上,对网购食品安全管控机制策略展开多方面的理论研究和实证研究,包括网购食品安全管控行为、网购食品物流服务质量提升策略以及....全部展开
  • 【页码】175页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 吴兴区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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