笑傲白酒江湖之宝典

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  • 【作者】李红
  • 【关键词】白酒 基本知识
  • 【出版社】中国轻工业出版社
  • 【出版日期】2019
  • 【ISBN】978-7-5184-2676-8
  • 【中图分类号】 TS262.3
  • 【内容简介】本书作者根据多年在酒类研究、酒类感官品评、消费者科学方面的科研成果及在酒类品评技能培训教学方面的经验,形成了一套国内独特的酒类培训教学体系,即“一体系三技术”。一体系是指白酒的天龙八部知识体系,三技术是指“六脉神鉴”品酒技术,“勾三调四”的白酒勾调技术及“六道轮回”的名优白酒真伪鉴定技术,以便能让不同背景的人员能够迅速学会白酒相关知识、品酒技能、白酒酒体设计技能、名优白酒真伪鉴定技能。全部展开
  • 【页码】418页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

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