营养与膳食

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  • 【作者】郎晓辉,张继战主编
  • 【关键词】营养学 中等专业教育 教材 膳食营养 中等专业教育 教材
  • 【出版社】科学出版社
  • 【出版日期】2019
  • 【ISBN】978-7-03-059509-6
  • 【中图分类号】 R151
  • 【内容简介】全书设有绪论、营养素与热能、各类食物的营养价值、合理营养与平衡膳食、社区营养、医院膳食、疾病的营养治疗与膳食七大部分知识内容,以及食谱编制、膳食调查、营养教育、糖尿病患者食谱编制四个实训指导项目。全部展开
  • 【页码】140页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 杭州图书馆 宁波图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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