作物品质分析原理与方法

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  • 【作者】张建奎 主编
  • 【关键词】作物 品质 分析 高等教育 教材
  • 【出版社】科学出版社
  • 【出版日期】2020
  • 【ISBN】978-7-03-065390-1
  • 【中图分类号】 S5
  • 【内容简介】本书全面系统地介绍了作物品质分析的主要内容、基本与测定分析方法。首先总体介绍了作物品质分析的主要内容、作物主要化学成分的测定与方。然后详细介绍了主要粮食作物、油料作物、纤维作物、嗜好作物的品质指标及分析方法。全部展开
  • 【页码】364页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 新昌县图书馆

  • 【获取途径】
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