培梅经典川浙菜

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  • 【作者】傅培梅
  • 【关键词】菜谱 菜谱
  • 【出版社】中国轻工业出版社
  • 【出版日期】2006
  • 【ISBN】7-5019-5387-2
  • 【中图分类号】 TS972.182.71/TS972.182.55
  • 【内容简介】本书收录了四川菜和江浙菜中的一些出名的菜肴,并介绍了菜肴的典故、出处以及制作时应注意的各个方面。全部展开
  • 【页码】95页页
  • 【丛书名】现代人
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    宁波图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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