中国奶业史 专史卷

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  • 【作者】刘成果 主编
  • 【关键词】乳品工业
  • 【出版社】中国农业出版社
  • 【出版日期】2013.5
  • 【ISBN】978-7-109-13740-0
  • 【中图分类号】 F426.82
  • 【内容简介】本书将以重大事件为线索,客观、科学、全面的记载奶业发展历程,共分为四篇,分别是古代篇(有史料记载时开始至鸦片战争)、近代篇(鸦片战争至新中国成立前)、现代篇(兴中国成立后至今)和专题篇(包括育种、繁殖、饲养管理、饲料、 卫生保健、特种奶、乳品加工、市场消费、国际合作、奶业管理十个专题)。全部展开
  • 【页码】590页页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 宁波图书馆

  • 【获取途径】
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