现代饭店管理概论

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  • 【作者】林璧属 等编著
  • 【关键词】饭店 商业管理 高等学校 教材
  • 【出版社】东北财经大学出版社
  • 【出版日期】2020
  • 【ISBN】978-7-5654-3854-7
  • 【中图分类号】 F719.2
  • 【内容简介】本书主要内容包括:饭店管理导论;西方饭店经营思想演变与中外饭店管理思想比较;世界知名饭店集团发展模式;饭店投资战略与选址;饭店投资可行性研究;饭店经营预测与经营决策;饭店营销管理;饭店服务质量管理与服务创新等。全部展开
  • 【页码】21,415页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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