食品营养与卫生保健

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  • 【作者】吴定高云 主编
  • 【关键词】食品营养 食品卫生
  • 【出版社】中国质检出版社/中国标准出版社
  • 【出版日期】2013
  • 【ISBN】978-7-5026-3786-6
  • 【中图分类号】 R15
  • 【内容简介】本书共12章,包括食品营养素,能量营养素消化与吸收,能量,特殊人群营养,各种食物营养价值,平衡膳食与合理烹饪,营养与疾病,营养与美容,科学饮食进补,食品污染及其预防,食物中毒及其预防等内容。全部展开
  • 【页码】282页页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    宁波图书馆 宁波市北仑区图书馆 宁波市奉化区图书馆 绍兴图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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