冷头盘

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  • 【作者】史汉麟 主编
  • 【关键词】西餐 西餐 凉菜 菜谱
  • 【出版社】化学工业出版社
  • 【出版日期】2011.01
  • 【ISBN】978-7-122-08284-8
  • 【中图分类号】 TS972.188.1
  • 【内容简介】本书主要内容包括:厨师精选沙拉;帕尔玛火腿配蜜瓜;泰式牛肉沙拉;芝士火腿沙拉;烤牛肉配酸黄瓜;弯通面金枪鱼沙拉;火腿芝士沙拉;德式生牛肉;彩椒酿鸡蛋等。全部展开
  • 【页码】96页页
  • 【丛书名】星级酒店精致西餐
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    杭州图书馆 宁波图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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