马铃薯高效栽培与加工技术

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  • 【作者】(1963~)魏章焕,(栽培)张庆 主编
  • 【关键词】马铃薯 栽培技术 马铃薯 薯类制食品 食品加工
  • 【出版社】中国农业科学技术出版社
  • 【出版日期】2015
  • 【ISBN】978-7-5116-2141-2
  • 【中图分类号】 S532
  • 【内容简介】本书分九章,概述了马铃薯的起源与传播、马铃薯的营养与保健价值、发展马铃薯产业的意义;论述了马铃薯的生物学特性;介绍了马铃薯的品种类型与优良品种、马铃薯高效栽培技术、马铃薯高效种植模式及其技术要点、马铃薯种薯生产技术;阐述了马铃薯的机械化作业、马铃薯病虫草害防治;同时对向主粮化推进的马铃薯深加工与贮藏技术作了深入的介绍。全部展开
  • 【页码】237页页
  • 【文献类型】图书
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