识茶·饮茶·黑茶

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  • 【作者】朱旗肖鸿 主编
  • 【关键词】茶文化
  • 【出版社】中国林业出版社
  • 【出版日期】2019
  • 【ISBN】978-7-5219-0178-8
  • 【中图分类号】 TS971.21
  • 【内容简介】本书介绍了茶叶的化学成分组成及其作用与功效,阐述了我国六大茶类的加工及品质形成,回答了科学饮茶的相关问题,介绍了黑茶的加工、品质形成及品质特征,还有黑茶保健作用的研究成果。全部展开
  • 【页码】197页页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    宁波市海曙区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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