风味小吃

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  • 【作者】张文彬 ,刁炳友 主编
  • 【关键词】食谱 中国
  • 【出版社】辽宁科学技术出版社
  • 【出版日期】2001
  • 【ISBN】7-5381-3309-7
  • 【中图分类号】 TS972.182
  • 【内容简介】本书重在制作具有特殊的大众风味且富有民间乡土气息的面及杂粮类制品,包括“土豆饼”、“四喜饺”、“秋叶包”、“葱油饼”、“巧克力气鼓”、“鱼线面”等近百款风味小吃。全部展开
  • 【页码】90页页
  • 【丛书名】金牌厨艺丛书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    绍兴市柯桥区图书馆 东阳市图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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